标价140元38就成交——我们就这样被假普洱茶"泡"了

打开“乔木七子饼”的包装，一根红色的塑料绳显得格外醒目。（曙笑华摄）

    商业炒作炒出误区

    普洱茶热了之后，全国茶叶市场上出现了不少反常现象：2005年，普洱茶原产地云南省年产普洱茶8万吨，而广州市场上普洱茶的年销量竟达到了22万吨。

    从科学的角度来看，普洱茶属于渥堆发酵的茶叶，它在自然储存和发酵中，发生氧化聚合反应，生成了许多对人体有益的营养物质，因此产生了“越陈越香”的说法。其实早年云南人喝茶，是为了抵御当地的瘴气。相传诸葛亮进驻云南七擒孟获时，遇到了难以抵御的瘴气。他发现嚼食一种宽大的乔木树叶能够预防。后来，他用这种树叶熬汤给将士们喝，终于战胜了瘴气。这种树叶，就是后来被做成“普洱茶”的乔木叶片。

    从普洱茶热起来之后，云南当地的古乔木树也都不同程度地受到了“追茶”人的侵害，不少古树被掠夺得只剩下了枯枝。一些追捧者不断地用普洱茶大做文章，诸如什么“无味之味”等等，误导消费者进入购买和储存的误区。让那些喜欢茶，又想追逐时尚的人们，被普洱茶实实在在地“泡了”一回。

    面对盲目的“普洱茶热”，业内人士说：“真正的茶饼存放10年就已经是‘醇、厚、回、甘’了，如果说20年以上，甚至几十年的茶饼，已没有什么饮用价值，只有历史价值了。”现在市场上那种片面追求“古树乔木茶”，只能导致云南茶区的生态灾难；而在普洱茶品质鉴定中追求年代久远，并宣传“无味之味”则属于反科学的商业炒作。

    调查烟台普洱茶市场得知，正宗的普洱茶是由厂家直接供给经销商的，价格由厂家制定，而且是透明的。普洱茶的内标签也是由厂家签盖发放，不得私自随意加入。杨经理曾开玩笑地说记者有眼光，一下子就能买到一饼典型的假普洱茶。其实从市场调查情况看，买到假茶并不是记者独具慧眼，而是市场上假货太多。喜欢品茶的人们能否在“普洱热”中冷静地思考一下，为什么会有那么多的人被假普洱茶“泡”了。(记者曙笑华 摄影报道)

责任编辑 刘春雁