全国烹饪技能竞赛开赛 260名厨艺好手“摆擂”

　　水母网9月24日讯（记者 韩云全）今天上午，第二届中国国际美食节活动之一的2006全国烹饪技能竞赛在山东城市服务技术学院举行。中国烹饪协会会长苏秋成，市人大常委会副主任仇善强观看了比赛。

　　此次比赛共有260多名厨艺高手参加，他们分别来自北京、天津、辽宁、安徽、山东等21个省、市以及韩国的大酒店、社会餐馆、厨艺学校。比赛项目有热菜、冷拼、面点、果蔬雕刻、餐厅服务等。选手们各显神通，既展现了传统菜品的加工艺术，又有富有创新的厨艺理念。本次大赛还邀请了有“鲁菜泰斗”之称的王义均老先生前来观摩指导。

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