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川悦海悦 麻辣对"胃" 川菜美食节来了(图)

2017-11-28 09:56:06

来源:水母网   作者:烟台海悦酒店



    一首歌曲《成都》,让五湖四海的朋友们都对号称中国幸福指数最高的城市增添了几分期许。

    哪里醉成都?“可以川悦海悦、麻辣对胃”! 烟台海悦大厦酒店带您穿越(川悦)成都,无须远游,只要到烟台海悦大厦酒店里走一走,便可领略最具四川传统特色的川菜的神韵。

    川剧,中国传统剧种之一,是历代川剧艺人创造并传承下来的艺术瑰宝。我们经常看到的变脸、吐火都体现了川剧的神奇和神秘。

    川剧元素邂逅川菜,又会擦出怎样的火花呢?

    海悦大厦酒店主要以烹饪鲁菜为主,典雅的公共就餐区域和8间舒适用餐包间,为商务宾客和亲朋好友聚会提供了舒适就餐之选。

    此次川菜美食节,由烟台海悦大厦酒店中餐厅倾情献礼,餐厅结合烟台文化特色,推出“麻辣爬虾、“香辣蟹”等特色菜品。餐厅不定期举办各式美食节,丰富宾客的就餐体验。海悦大厦酒店一直致力与为顾客呈现特色美食,淮扬菜、川菜等“江南味道”、“四川味道”纷纷一一走进中餐厅。

    川悦海悦、麻辣对“胃” 川菜美食节来啦 !

    奔放热辣的味觉刺激

    活色生香的独特菜系

    一场饕餮美食挑战您的味蕾

    与此同时,取材广泛、调味多变、菜类丰富、口味鲜辣并重更是此美食节的最大亮点,辣子鸡、水煮鱼、粉蒸肉、回锅肉、馄饨等多道耳熟能详的川味佳肴、青花椒沸腾鱼、毛血旺、川椒酱美蹄等标志性菜品也定会艳惊四座,让宾客一饱口福。

    四川美食节期间,海悦大厦酒店特聘川菜师傅张兴国为您带来地道纯正的四川风味,等成都美食和小吃。为还原传统的巴蜀美食,选料四川当地十余种辣椒及原料,包含青花椒、小米椒、泡辣椒、干海椒、郫县豆瓣等,以保证地道口感,唇齿留香,川悦(穿悦)海悦,麻辣对胃,感受夏天的炙热和温度。

    张兴国简介

    张兴国,四川省井研县周坡镇友盟村5组。

    从厨28年,对老派川菜,创新川菜,风味菜,流行菜有独特见解,先后在省内㚈担任过头灶及厨师长。

    1990年在成都〈陈麻婆豆腐)青羊区总店学厨

    1991年在靑白江饮食服务公司拜师〈师从叶昌志,特一级川菜大师〉

    1993年—2001年深入学习研究川菜

    2002年—2003年在成都〈芙蓉阁〉酒楼副厨师长,头灶

    2008年—2009年在金川宾馆,头灶

    2012在北京梅岭宾馆〈川菜副厨)

    2015年在山西大同老成都饭店任厨师长

    2016年在徐州滚滚红饭店任厨师长

    以下为张兴国部分菜品及就任酒店制作的部分菜单

    特色川菜鲜椒鲑鱼

    凉拌土鸡

    极品虫草花

    香椿桃仁

    韭香豆干

    麻辣乌鸡脚

    鲜椒草原肚

    川菜美食节

    活动优惠:

    二楼中餐厅传承川菜麻、辣、鲜、香的特色,精心烹饪,特别推出川菜经典菜品及时令新菜;

    川菜和哈根达斯美味冰淇淋/冷饮更配哦(店内售卖);

    吃川菜赠送精美川剧卡通脸谱画/贴画,数量有限赠完为止。

    四川很远,海悦很近,来烟台海悦大厦酒店品尝原汁原味的川菜、川味、川蜀文化!

责任编辑:初明珠

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